Recientemente un estudio español en el cual los participantes consumieron diariamente durante 2 meses 100 gramos de merluza, se comprobó que el pescado blanco como la merluza, también aporta Omega 3 con efectos beneficiosos para la salud, entre ellos, ayuda a disminuir el perímetro de la cintura, la presión arterial, el colesterol y el IMC. Estos efectos positivos reducen el riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares.
La recomendación actual es consumir pescado unas 3 veces por semana, con el fin de obtener los beneficios del Omega 3, pero también es importante cuidar la forma en que se preparan. El pescado se ha de consumir elaborado a la plancha, al horno, al jugo, a la parrilla o al vapor,  en vez de frito o a la mantequilla, a modo de no aumentar el consumo de calorías en base a grasas y contrarrestar las virtudes de éste alimento del mar.

Por último, la manzana, al contener antioxidantes, protege las células del organismo de sustancias dañinas presentes en el ambiente, previniendo enfermedades como el cáncer; y su aporte de vitaminas estimula el sistema inmune.

Camila Cienfuegos
Sofía Sutherland
Nutricionistas
Equipo Médico Nutramed